Barolo docg Riserva Vignolo

Descrizione

La classe non è acqua. E' (questo) Barolo. Eleganza, profondità, longevità. La riserva Vignolo di Cavallotto è tutto questo, e molto di più. E' un mondo. Profumi indescrivibili, che fuggono, tornano, rifuggono, ritornano. Prima piccoli fiori e frutti rossi, poi spezie, erbe aromatiche, china, cacao. In bocca è di una pienezza spiazzante, amalgama perfetta tra frutto, acidità, tannini. Lunga, lunghissima la persistenza, con scia infinita di ricordi balsamici. Da aspettare ancora un paio d'anni, per l'estasi.
Un Barolo eccezionale.

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